Cuisiner en Touraine

Dresser un inventaire des spécialités qui font la richesse de la gastronomie de Touraine, telle est l’ambition de cette application tirée du livre Voyage Culinaire en Touraine. Cette application-projet, conçue par les étudiants de l’école d’édition de Tours (ESTEN), vous propose de découvrir la version numérique de leur ouvrage imprimé.

Historiques des spécialités et vins de Touraine, recettes à base de produits locaux, retrouvez tout le contenu du livre. En bonus, accédez aux meilleures adresses de la région, restaurants et domaines viticoles, pour d’agréables week-ends gastronomiques.